「訳あり蟹」とは
「訳あり蟹」とは




カニと言えば北海道!!タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニなどの高級蟹や「訳ありカニ」などが安く買えるだけでなく、新鮮で美味しく、対応も誠実で丁寧なので安心だと口コミなどでも評判のカニ通販サイトを紹介します。




「訳あり蟹」とは



「訳あり」と聞くと、何やらいわく因縁がありそうで、品質が悪い物、食べ物であれば、鮮度が低く腐りかけているものと言ったイメージが湧きがちです。

しかし、今や、かに通販にとって、訳あり蟹はなくてはならない商品となっております。試しに、インターネットで「訳あり カニ」などで検索すると、訳ありのカニを販売している通販サイトがいっぱい出てきますし、楽天市場やYahooショッピングなどでも取り扱っているほど「訳ありカニ」は定着しております。

インターネットのカニ通販業界での「訳あり蟹」とは、簡単に言えば「規格外品」のことです。

漁協組合や大手スーパー、流通会社などで設けている審査基準に通らなかった蟹は、正規商品としてスーパーや百貨店などの店頭に並ぶ事はありません。

しかし、審査にパスしなかった蟹は、飲食店や旅館に卸されたり、他の加工商品になったり、あるいは、地元で消費されたりします。場合によっては破棄されることもあります。

この「審査基準」は漁協組合や大手スーパー、流通会社によって異なっておりますが、共通しているのは、「見た目」です。

しかも、甲羅(殻)の色艶の不具合や爪折れ、脚折れ、不揃いなどと言った見た目で判断して「規格外」になる場合がほとんどで、殻を剥いて、中身(蟹身)まで審査しているわけではありません。

このように、中身(蟹身やカニ味噌)は「正規品」と同じなのに、「規格外品」という理由で安く販売されているのが、いわゆる「訳あり蟹」なのです。

ですから、「訳あり蟹」は、正規品に比べて見た目はあまりよくないが、品質や味は正規品と同じカニで、それを安くたべられる商品と考えることも出来るのです。





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