北海道毛ガニの最高峰、長万部産の「黄金毛ガニ」が買えるのは「美食市」だけです。

北海道長万部「黄金毛ガニ」が買えるのは「美食市」だけです。

カニの本番北海道で一番良く食べられているのは毛ガニで、「通は毛ガニ」というのが通り相場だそうです。

たしかに、毛ガニはズワイガニやタラバガニに比べて、とても繊細で甘みのある身を持っており、深い味わいがありながら、それでいてしつこくなく、カニ本来の美味しい味をたのしむことが出来ます。

その毛ガニの中でも、とりわけ希少価値があるのが「黄金毛ガニ」です。



北海道長万部(おしゃまんべ)で獲れる毛ガニは、茹で上がりが黄金に輝いているように見えることから「黄金毛ガニ」と呼ばれております。

北海道長万部は、噴火湾に接していながら三方を山に囲まれ、特別豪雪地帯にも指定されており、厳しくも豊かな自然に囲まれた場所です。

さらに、長万部が位置する噴火湾沿岸には数々の温泉が点在しており、温泉から湧き出るミネラル成分が延々と海に流れ込んでミネラルがたっぷり含まれる餌を食べて育った毛ガニは、長万部特有の美味しい毛蟹へ成長します。

しかも、「長万部で獲れるカニはオホーツクにはいない」と言われているように、資源保護の観点から漁が制限されており、限られた季節に、5キロ沖までの範囲でしか漁をすることができません。

このため、漁獲高はとても少なく、市場になかなか出回らないことから、「幻の毛ガニ」とも言われております。

そして、この希少な「黄金毛ガニ」を通販で買えるのは【美食市】だけなのです。

北海道長万部「黄金毛ガニ」のここがお勧め

黄金毛ガニが凄いのは、見た目だけではありません。プリプリに繊維の立ったカニ身がきっしりと詰まっており、至高の味わいが楽しめます。

また、毛ガニ最大の魅力「カニ味噌」も色が黄色く濃厚でコクのあるミソがタップリ詰まっています。

茹であがりが黄金色に輝く甲羅、繊維の立つカニ身、たっぷりと入った黄色いカニみそは、まさに黄金毛ガニと呼ぶにふさわしい逸品なのです。

北海道の方も、おいしさに驚くという事なので、売切れる前に一度買ってみると良いと思いますね。

口コミなどでも、

 他の通販のカニと全然違う!

 とにかくカニ味噌が甘くて美味しい!

 しっかりと身が詰まっていて、甘みが濃い気がした!

などと、他のカニとは旨みが全く違うと大評判です。

さて、そんな絶品の黄金毛ガニですが、さぞや高いんでしょう?と思ったら、意外と高くないんです。

中サイズで一般的な大人なら満足できますが、たっぷり食べたいという方は大サイズの方が良いです。7,500円以上(2尾以上)で送料無料になります。

 長万部産 黄金毛ガニ 中サイズ(450g前後) 3,800 円 (税抜)

 長万部産 黄金毛ガニ 大サイズ(550g前後) 4,600 円 (税抜)

さらに、美食市では、スーパーやコンビニでは手に入らない美味しくて、安全な食品を取り扱っています。

カニの他には、お米、とらふぐ、さくらんぼ、ぶどう、鰻、馬刺し、明太子などなど、どれも極上の逸品です。


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